Kanade Saikawa jest genialnym perfumiarzem, który zmysł węchu ma tak wyostrzony, że jest w stanie wyczuć każdy najdelikatniejszy nawet zapach rozpoczynając od tytułowego stanu "zero" (braku jakiegokolwiek zapachu). Wraz ze swoją przebojową, pochodzącą z Francji kuzynką, Anais, zostaje on wmieszany w serię tajemniczych wypadków, a to wszystko z powodu jego węchu, który podobno potrafi wychwycić nawet zapach śmierci.